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2008年10月 2日 (木)

メモを見ながら正確に(?)

Nec_0022_2 「肉じゃが」のメモです(笑)。最近すっかりハマっていて、ほとんど主食状態です(^_^;)

作る手順は覚えましたが、材料は毎回(在庫の量が?)違うので、レシピに書いてある分量を「換算」してから作り始めます。

計量カップとか持ってないし「フツーのコップ」で。大さじは「大きめのスプーン」、小さじは「ティースプーン」ですが、まあまあ毎回同じようなカンジに仕上がってます。料理のレシピってホントに上手く出来てますね(*^_^*)

仕事柄(?)、料理のレシピを見ると、アタマが「標準原価計算モード」になります(笑)。やっぱり「配合差異」なんか出てたとしたら?肉じゃがはマズイと思うし、砂糖とかしょう油とかで「不利差異」だったら?糖尿とかになるかもです(-_-)

下の写真は、ジャガイモが数量差異(F)で肉が数量差異(U)で、もしかしたら砂糖が配合差異(U)かもしれない肉じゃがです(笑)。

Nec_0021

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