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2010年1月 7日 (木)

職業病シリーズ(-_-)?

今日、空き時間に「どんぶりやさん」に行ってきました。デパートの地下にある、確か?天ぷらとか串カツとかを売ってるお店がやってる、小さなカウンター席だけのお店です。メニューはいろいろありますが、ワタシ的には今まで「かきあげ丼」しか食べたことがなかったので、ワタシのアタマの中では「かきあげ丼やさん」としてインプットされてるお店ですm(_ _)m

メニューをじっくり見てみると?何だか「くじらカツ丼」というのがありました。何それ(-_-)?ってカンジですが、今日は冒険してみようと思って→思い切って注文してみました。先客の女性は「海老カツ丼」を注文してたみたいで、ワタシの後に来たお客さんは「タマゴ丼」を頼んでいました。

  • 「ハイッ!海老カツ丼、お待ちどうさま(^o^)」
  • (あ、次はワタシの番かな?)
  • 「ハイッ!お待たせしました(^o^)」
  • (わーい♪いただきまーす♪)

・・・・っと、いっしょに運ばれてきたおしぼりに手をつけた瞬間、奥の厨房から

  • 「あ!今のはタマゴ丼やで!!」
  • 「えっ?」「えっ?」←(運んだ人と、ワタシ)
  • 「あ、ホント。カツがのってないわ(^_^;)」←(運んだ人)
  • 「???」←(ワタシ的には?くじらカツの映像が浮かばない?)
  • 「すみません(^_^;)向こうのお客さんのでした(^_^;)」

・・・・ってなわけで、「タマゴ丼」と「カツ丼系」は、ボキ的には「連産品」であることが発覚(笑)。厳密には?カツをのせてから→タマゴをかけるのかもしれませんが、大ざっぱに言うと?タマゴをかけた時点で「タマゴ丼」は工程から分離して完成品に。そのあと「カツ丼系」はそれぞれのカツをのせてから完成ってことですね(^_^;)

丼物はすべて、①ゴハンを盛る→②具をのせる・・・と考えると?「組別」のような気もしますが、「うなぎ丼」とか「かきあげ丼」みたいに”タマゴなし”のものと、「カツ丼系」のものに大きく分けることが出来るし→「タマゴ丼」は「カツ丼系」の工程途中で分離把握出来る♪ってことです(笑)。そんなことを考えながら「くじらカツ丼」を待ってたら、途中で業者の人が大量のタマゴを運んでくるのが見えて→さらに確信を持って「タマゴ丼は分離把握や(^o^)/」とか考えていました(笑)。

肝心の「くじらカツ丼」は?”くじら”って”くじら”(T_T)??何か、メチャメチャ固い肉?がうすーいカツになってて、特においしいということもなく(T_T)ただただ「固い」ってカンジの味でした(T_T)やっぱり「かきあげ丼」がお勧めです(^_^;)

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