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2011年10月23日 (日)

食肉検定(^_^;)?

今、シマダ簿記で流行ってる(?)「秘書検定」ですが、Mチャン曰く「他にも‘ビジネス電話検定’とかいろいろあるみたいです(^o^)」とのことで、いろいろ調べてみました。。。

  • (‘サービス接遇検定1級’より)
  • 「次にあげるものは、何の肉でしょうか(^o^)?」←(しかも?マークじゃなくて記述式)
  • 「①さくら、②もみじ、③かしわ、④ぼたん」

・・・・(^_^;)?京都人のワタシとしては?「かしわって、鶏肉に決まってるやん(-_-)」と思いますが、わざわざ質問されてるところを見れば?「かしわ」は方言ってことなんでしょうか(^_^;)?それから「ぼたん」については→丹波篠山とかに「ぼたん鍋」ってあったと思うので→これは「いのしし」って知ってました(*^_^*)

残りの「さくら」と「もみじ」は(^_^;)??

  • さくら=馬肉
  • もみじ=鹿肉

なんだそうです。馬は‘馬刺し’だったら食べたことがあるような(^_^;)?「もみじ」は→北海道のジンギスカンやさんでエゾシカ(?)が出てきたことがありますが、そうじゃなくて「フツーの鹿」のことなんでしょうか(^_^;)??

世の中、知らないことが多いです(笑)m(_ _)m

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