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2012年5月 6日 (日)

原価計算実務(^_^;)?

チーチャンのレッスンにて(^o^)

  • 「例えば?焼き鳥やさんみたいなところでも、原価計算ってやってるんでしょうか(*^_^*)?」
  • 「わからんけど、焼き鳥に‘タレ’と‘塩’があるんやったら→組別総合原価計算がええんちゃう(^o^)?」
  • 「そうですね(*^_^*)」
  • 「お持ち帰りの焼き鳥とかがあるんやったら?→焼く前がいくらで+焼いてからがいくら・・・っていうカンジで→工程別総合原価計算やったらええと思うねんけど\(^o^)/」
  • 「そうですね(*^_^*)」「お持ち帰りもあるかも知れませんね(*^_^*)」
  • 「他にどんなメニューがあるやろなぁ(^o^)?」
  • 「丼メニューだったら、大盛りとか小盛りとかがあるかも知れませんね(*^_^*)」
  • 「だったら等級別総合原価計算やな(笑)。」
  • 「お店って、みんなそんな風に計算してるものなんですか(*^_^*)?」
  • 「うーん(^_^;)」「よっぽど大きい会社しか、原価計算なんてやってないと思うよ(^_^;)」
  • 「じゃあ?どうするんですか(^_^;)?」
  • 「実はなぁ(^_^;)」「商的工業簿記っていうのがあるねん(^_^;)」「毎月、材料とかの棚卸しだけやってたら→減った分を全部使ったとみなしたら→利益くらいは計算出来るやんかぁ(^_^;)」「焼き鳥1本の原価はわからんかったとしても(^_^;)」
  • 「そうなんですね(^_^;)」「やっぱり原価計算は難しいんですね(^_^;)」
  • 「出来ればちゃんと原価計算したほうがええんやろうけどなぁ(^_^;)」

ってなわけで、ベンキョーの世界に出てくるいろんな原価計算方法を→そのまま実務で取り入れてる企業(ってかお店)はほんとに少ないです。カンと経験・・・っていうか、感覚的には‘焼き鳥1本の原価’はわかってるかも知れませんが、それがグローバルなメーカー企業となれば?「1円のズレ」でも国際競争に勝つことが難しくなります(^_^;)「チリも積もれば何とやら」です。

レッスンでは、標準原価計算のハナシにもなりました(^o^)標準原価計算の目的は「原価管理」ですが、「管理」がいかに大切か?それはみなさんも、日常生活のいろんな場面で実感(?)することが多いと思います。。。お小遣いも、管理しなければ湯水のごとくなくなっていくはずです(笑)。

時間も管理したほうがいいし(^_^;)、お金も管理したほうがいいし(^_^;)、体重も管理したほうがいいし(^_^;)、えらい人は、部下も管理しないといけません(^_^;)マンションの管理人さんも大忙しです。それに比べたら?ベンキョーの「原価管理」なんてラク勝です\(^o^)/

(・・・ホンマか??)

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